clafoutis simple

Ingredients pour 6 personnes ( four 180°)

500g de cerise noires non dénoyautées,
3 oeufs,
150 g de farine
100g de sucre en poudre,
60g de beurre,
30 cl de lait demi écrémé
parfum de votre gout ( 1c à s de kirsch par exemple.
préchauffez le four à 180°
mettre le beurre et le sucre dans une bol, lavez les cerises et essorez les puis mettez les dans un moule à tarte.
bien remuer le beurre et le sucre puis ajoutez un à un les oeufs et remuez bien.ajoutez la farine tout en continuant de tourner, ajoutez le lait, remuez le tout puis versez le mélange sur les cerises.
laissez cuire au four 30 min.servez à votre convenance.

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